COMER CON COMODIDAD

No, el señor en la imagen no está simulando estar en trabajo de parto, ni el joven a su izquierda está demostrando su habilidad en el baile de la marinera; ambos con esas extrañas posiciones corporales están almorzando en un puesto de comida  del mercado.

Pero ¿por qué estos comensales adoptan estas complicadas posiciones corporales al momento de ingerir sus alimentos?

Probablemente algo no está bien y en efecto es así; para poder desarrollar cómodamente la actividad de comer sentado, es necesario tener un espacio bajo la mesa o mesada en el que las piernas del comensal puedan ingresar de manera que su tronco quede más cerca del borde de la mesa (plano horizontal) donde se ubican los platos o vasos que contienen los alimentos y así poder llevarlos a la  boca con facilidad.

Es deber del diseñador preocuparse por conocer o recordar los ámbitos de uso para el desarrollo de las actividades antes de comenzar a diseñar  y una de las fuentes de información son los libros. A continuación se detalla lo que Enrique Steegmann y José Acebillo recomiendan sobre el caso específico en su libro “Las Medidas en Arquitectura”. II Las Actividades 1 Ámbitos de Estancia 1.4 Comer 1.4.3 Ámbitos de actividad individual (página 131)

“….El ámbito bajo la mesa debe prolongarse sin obstrucción más allá del borde de la mesa, 35 cm a la altura de las rodillas y 45 cm frente a la punta de los pies..."

El arquitecto o diseñador brinda un servicio profesional y es responsable de garantizar con sus diseños que los usuarios puedan desarrollar sus actividades con comodidad, de no hacerlo así, pienso que su mayor castigo será ver sus diseños construidos.